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MOKA SIDAMO
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NOTE DE DEGUSTATION
Un nez épicé de clou de girofle et thé noir. En bouche on retrouve le profil du Sidama que l'on apprécie tant, avec des notre de fruits jaunes, une belle acidité onctueuse et un corps souple. La longueur est très agréable.
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Fiche technique
| Poids | 250 grs net |
| Continents et Pays d'Origines | Afrique Centrale |
| Conditionnement | Vrac pesé |
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AU COEUR DU TERROIR
C'est l'un des cafés les plus connus d'Ethiopie. Il présente historiquement un profil gustatif particulier et un marqueur fort : ses notes d'abricots. Situé au sud de l'Ethiopie, les plantations de cafés poussent sur les hauts plateaux de la région Sidama. Le sol volcanique de la vallée du rift africain lui donne son caractère particulier.
